行业动态

2019年中国火锅餐饮市场规模预测:收入或超5300亿元

coverhot 2019-03-02 426
中商情报网讯:2018年,我国餐饮业增速维持在10%左右,在保持快速增长的同时餐饮业也在进入变革期。海量资本、前沿技术纷纷涌入,在重构餐饮业的生态场景。据数据显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。其中,限额以上单位餐饮收入9236亿元,同比增长6.4%。全国餐饮收入同比增速(......
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2019年全国民宿行业发展预测

coverhot 2019-02-28 388
张晓军:中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长◆ 乡村民宿政府主导时代开启2018年11月30日,文化和旅游部在浙江安吉召开了“全国发展乡村民宿推进全域旅游现场会”,雒树刚部长指出“乡村民宿,方兴未艾,大有可为”。安吉会议的召开,标志着乡村民宿产业进入了政府主导、市场主体的全新时代。首先突出表现在省......
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共享厨房助力“互联网+餐饮”

coverhot 2019-02-28 156
2018年9月17日中午,消费者通过外卖平台下了一单韩式牛肉拌饭和煎饺,位于重庆南岸区南城大道附近的一家“共享厨房”立即忙碌起来。资料图片没有桌子,没有椅子,也没有服务员……在中国一些城市,一种专注于外卖订单业务的共享厨房正在蓬勃兴起。运营商提供统一场地、供应和市场推广,入驻餐饮企业通过共用厨房降低......
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餐饮行业发展趋势

coverhot 2019-02-23 78
  2018年是中国改革开放40年,餐饮业是改革开放最早受益行业,修复短板,平衡发展,充分发挥市场服务功能。2018年,整个消费市场和餐饮市场都将处于平稳运行区间,餐饮业全年增速将维持在10%左右,总体规模将达到4.3万亿,期待“十三五”末期突破5万亿大关。那么餐饮行业发展趋势会是怎么的呢?&nbs......
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中国饭店协会参与主办第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会

coverhot 2019-02-19 206
恒辉展览与中国饭店协会达成合作  据经济日报-中国经济网北京2月19日 北京恒辉国际展览有限公司对外宣布,中国饭店协会将作为联合主办单位之一对第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会的展商招募、观众组织、举办会议论坛等方面提供支持。  这是中国饭店协会首次参与北京国际酒店用品及餐饮业博览会,业内人士表示......
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2018年旅游市场基本情况

coverhot 2019-02-18 84
2018年文旅融合开局顺利,按照“宜融则融、能融尽融;以文促旅、以旅彰文”的工作思路,以文化拓展旅游经济发展空间,以供给侧改革促进品质旅游发展,不断增强民众对旅游的获得感。国内旅游市场持续高速增长,入境旅游市场稳步进入缓慢回升通道,出境旅游市场平稳发展。全年,国内旅游人数55.39亿人次,比上年同期......
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北京将专项治理餐饮业大气污染

coverhot 2019-01-10 74
北京将专项治理餐饮业大气污染 在重点业态、重点规模、重点区域及重点单位力求突破  北京市生态环境局、财政局、商务局等六部门日前共同发布了《北京市2018-2020年餐饮业大气污染防治专项实施方案》(以下简称《方案》),围绕重点业态、重点规模、重点区域、重点单位,推进餐饮业废气净化设备升级改......
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餐饮行业模式新升级机器人成发展新主力

coverhot 2018-12-29 99
过去数十年,我国依靠着充足的劳动力供给,带动了经济的高增长发展,也由此催生出众多劳动密集型产业。但近年来,随着我国人口结构的变化,人口红利的日渐消失,传统的劳动密集型产业开始遭受冲击。以传统餐饮行业来说,如今越来越多餐饮企业面临着人力成本逐年增长、人员流动性增大、服务人员加速流失等棘手问题,行业发展......
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11月餐饮市场稳中有进 预计全年收入突破4万亿元

coverhot 2018-12-20 77
   据中国烹饪协会消息,12月14日国家统计局最新发布数据,2018年11月,全国餐饮收入4525亿元,同比增长8.6%;2018年1-11月,全国餐饮收入38294亿元,同比增长9.5%;限额以上单位餐饮收入8357亿元,同比增长6.5%。中国烹饪协会认为,11月份餐饮市场继续保持稳中......
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中国烹饪协会发布“2018年中国餐饮业十大事件”

coverhot 2018-12-18 217
       2018年是中国餐饮业极不平凡的一年,是传承与发展,变革与创新,风起云涌的一年,是餐饮业实现4万亿,迈向新时代的创举之年。12月15日,在北京举办的2018中国餐饮企业家大会上,中国烹饪协会发布了《2018年中国餐饮行业十大事件》,梳理回顾了 2......
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